Um Ganha-Pão do Usbequistão

 

Margilan, Usbequistão

Numa de muitas padarias de Margilan, desgastado pelo calor intenso do forno tandyr, o padeiro Maruf'Jon trabalha meio-cozido como os distintos pães tradicionais vendidos por todo o Usbequistão

© Marco C. Pereira - Sara Wong