Dès le début du XVIIe siècle, avec les colons hispaniques et, plus récemment, avec les émigrants portugais, les coutumes et traditions bien connues dans la Péninsule Ibérique et, en particulier, dans le nord du Portugal, se sont consolidées dans les Pueblos del Sur.
En 1619, les autorités de Mérida dictèrent le peuplement du territoire environnant. L'ordre a donné lieu à 19 villages reculés que nous avons trouvés dédiés aux commémorations avec les pauliteiros et les caretos locaux.