Ils sont protagonistes d'événements ou entrepreneurs de rue. Ils incarnent des personnages incontournables, représentent des classes sociales ou des époques. Même à des kilomètres d'Hollywood, sans eux, le monde serait plus terne.
Il n'y a pas que La Canée, la polis séculaire, ancrée dans l'histoire méditerranéenne, à l'extrême nord-est de la Crète, qui éblouit. Le rafraîchir ainsi que ses habitants et visiteurs, Balos, Stavros et Seitan, trois des côtes les plus exubérantes de Grèce.